昭瑩の小天地

與朋友在中環海旁探完摩天輪後, 途經IFC, 決定選擇在翡翠拉麵小籠包晚膳, 翡翠拉麵小籠包是我覺得吃過這麼多次也蠻能保持水準的餐廳。

翡翠拉麵小籠包來自一個新加坡飲食集團，強調「以質為本，以客為先」，堅持選用上乘材料，料理出堅韌有致的蘭州手拉麵，以及多款風味獨特的北京、四川和上海料理。

來到這裡, 一定要點招牌菜: 小籠包 ~ 它的肉汁濃郁鮮香, 吃的時候釀一點黑醋加薑絲, 一絕的口感。另外它的煎鍋貼也不錯的, 捧出來時也熱呼呼的, 要放涼一點才可吃。

另一招牌菜: 酸辣湯拉麵 ~ 酸辣湯的份量很多, 麵吃完後還剩下差不多半碗的份量, 比只叫酸辣湯划算, 我常常和朋友說笑說可以另外叫一碗白飯伴著吃, 那兩個人叫一碗麵便足夠了, 哈哈.......

另一推介 : 木須肉炒拉麵 及 山東泡菜炒飯 ~ 拉麵口感煙煙韌韌, 泡菜炒飯辣度適中, 吃下去有酸酸辣辣的感覺。

最後點了一杯檸檬薏米水, 味道清涼, 甜度適中, 因為我喜歡不太冰的, 服務人員很好的幫我去冰。

翡翠拉麵小籠包

地址\ 中環港景街1號國際金融中心商場2期2樓2018-2020號舖
電話\ 22953811
營業時間\ 11am-23pm